Egy kis süti és padlizsán mára

Ha nincs időm sokat pepecselni a reggelivel, de nem zabkását terveztem reggeli fogyasztásra, akkor elő szoktam venni ezt a receptet, mert nagyon laktató tud lenni!

3 perces bögrés (én kis tányérban készítem) sütemény:

Hozzávalók:

- kb 4 evőkanál kókuszliszt

- 1 evőkanál kókuszreszelék

- kis sütőpor (vagy szódabikarbóna)

- 2 kávéskanál zsírszegény kakaópor

- pici proteinpor ha van otthon (édesítésnek) ha nincs, akkor valamilyen édesítőszer (xilit, stevia, eritritol)

Összekeverjük a száraz alapanyagokat.

- 1 db tojás

- pici zsírszegény tej

- 1 kiskanál kókuszolaj

Összekeverjük a folyékony alapanyagokat.

Elkészítés:

Ha kikevertük külön-külön a száraz és a folyékony hozzávalókat, összeöntjük, és 3 percre betesszük a mikróba.

Én most turmixoltam a süteményhez banánt, de legtöbbször PEAK fehérjés vaníliapudingot készítek hozzá, majd leöntöm dietella mogyorókrémmel amit előtte picit felmelegítettem mikróban hogy folyékonyabb legyen.

Nagyon finom, és tényleg laktató, sok-sok fehérje van benne!

Az ebédem töltött padlizsán volt, érezhetően több padlizsánnal mint darált husival, de így is finom volt. :-)

Mivel annyira nem szeretjük a pulykadarálthúst (pedig azzal picivel zsírszegényebb lenne), mi félig sertés félig marhadarált húsból készítettük.

Töltött padlizsán

Hozzávalók:

- 2 db padlizsán

- 15-20 dkg darált hús

- 1 fej hagyma

- 2-3 paradicsom

- só

- fehérbors

- 1 tojás

- emmentáli sajt/trappista sajt ízlés szerint 

- köretnek jöhet pár szem édesburgonya, de nélküle is tökéletesen laktató!

Elkészítés:

A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 okon 30 percig elősütöm. Belsejüket óvatosan kikaparom, hogy a héjak egyben maradjanak. A kikapart padlizsánokat elaprítom. Hozzáadom a felaprított hagymát, a darált húst. A paradicsom héját lehúzom, azt is felaprítom, és a masszához adom. Hozzáütök egy tojást, majd sózom, borsozom, végül összedolgozom. A masszát a héjakba visszatöltöm. Megszórom a padlizsánhajók tetejét reszelt sajttal. A tepsibe a padlizsánok közé lehet tenni néhány szem félbevágott, vékonyan leolajozott, fokhagymasóval megszórt burgonyát köretnek. 190 fokon légkeverés mellett készre sütöm. Érdemes a sütőbe tenni egy zománcos edénybe 23 dl vizet, hogy nagyobb gőzben süljön az étel (de nem kötelező).

Vacsorára általában fehérjeturmixot iszok, bár ez függ az ebédtől. Ha nagyon sovány az ebédem, akkor összeütök 2 db tojásból rántottát, vagy jöhet tonhalsaláta, esetleg túrós fehérjés chiamag puding.

Az edzésemen mostanában keményítek, legalább 25-30 perces kardió intervallum edzéseket csinálok, a pyruvatnak köszönhetően csorog az izzadtság rendesen, de én ezt szeretem! Utána pedig jöhet egy erősítő edzés.

Én mára egy zsírégető intervallum edzést választottam Péntek Enikőtől:

Most csináltam belőle először 6 kört (kb 32 perces lett így), pedig a második körnél már rendesen izzadtam, hát mit ne mondjak, az utolsó körnél már szenvedtem, de ennek tuti meg lesz a hatása, az utolsó kör adja meg az igazi fejlődést! 

A végére pedig egy fél kilós lábsúllyal csípőformálást végeztem (1 kör, kb 17 perc)

Egyébként már alig várom, hogy elkezdjem Péntek Enikő nyári kisvideóit. Vannak benne elég kemény gyakorlatok, szóval mindenről beszámolok. :-)