Készítsd el és élvezd ezt a finom ebédet, ami garantáltan diétás!

Most egy ebédet hoztam nektek, amelyet pár napja készítettünk el először. Biztos ti is csináltatok már rakott brokkolit (vagy más néven brokkolis csirkét). Fantasztikusan finom lett, főleg pár nap után, az ízek remekül összeértek. Eredetileg karfiollal lett volna, de mivel karfiol leves volt éppen itthon, így inkább brokkolival készítettük el. Nagyon jól nézett ki a fehér csirkehús a zöld színű brokkolik között, a sajtot pedig nagyon jól lehetett érezni benne. 

Mindenkinek ajánlom, igazi diétás étel!

Rakott brokkoli:

Hozzávalók:

- 1 kg brokkoli (vagy karfiol)
- 30 dkg csirkemellfilé (vagy 2 nagyobb csirkemellfilé), de te döntöd el hogy több vagy kevesebb husi legyen-e benne)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 40 dkg zsírszegény joghurt 
- 1 tojás
- 10 dkg trappista sajt
- só, bors

Elkészítés:

1. A brokkolit rózsákra szedem, és sós vízben megfőzöm.
2. Közben az olívaolajon megfuttatok 2 gerezd reszelt fokhagymát, beleteszem az apró kockára vágott csirkemellet, sózom, borsozom, és egy kicsit megpirítom.
3. A joghurtot összekeverem a tojással, ebbe is belenyomok 2 gerezd fokhagymát, sózom, borsozom, és a sajt felét reszelve szintén belekeverem.
4. Egy jénaiba teszek 1 evőkanál olívaolajat, egy réteg brokkolit, erre teszem a megpirított csirkemellet, a csirkemell tetejére ráöntöm a sajtos joghurt felét, majd újabb adag brokkoli következik. Erre teszem a maradék joghurtot és a maradék reszelt sajtot.
5. Előmelegített sütőben 160 fokon 40-50 perc alatt pirosra sül.

Jó étvágyat hozzá! :)